泡泡演讲稿专题“餐饮经理发言稿”为你推荐以下内容。

语言是一种工具。在集体讨论的时候，我们都需要发言，汇报自己的思想工作而事先准备好的文稿。你有没有关于写发言稿方面的疑惑呢？也许以下内容“餐饮经理发言稿”合你胃口！希望能帮助到你的学习和工作！

餐饮经理发言稿【篇1】

尊敬的各位领导，各位同事：

大家好！

这次想利用早会的几分钟时间在这里发一个言，我们每天的早会都是很重要的，我也希望每一位同事都能够注意到这个问题。这段时间我发现总会有几个人迟到，不管我们要不要开早会，都有人出现迟到的现象。其实现在的局势大家也是能够看清楚的，今年对于我们餐饮行业来说，无疑是一次巨大的打击。而我们也是在夹缝中生存，现在我们这微弱的气息已经快接近平缓了，虽然说现在的情况好转了一些，但是我们也不应该放松警惕，只有时刻保持清醒，才有可能在这一个领域里成为冒尖者。所以亲爱的各位家人们，大家一定要振奋起来，不要再安于现状了。

近期餐饮部取得了一些小进步，虽说现在谈大家的优点可能会让大家有一点飘起来了，但这毕竟也是我们的一个现实，该表扬大家的还是一定要表扬的，所以在这里我想作为餐饮部的经理，向我们餐饮部的成员们说一声感谢，感谢大家这段时间的付出和坚守，如果饭店没有你们这群可爱的人，或许饭店的情况会是非常危急的。之所以可以度过这样的一个难关，我相信是我们每一个人努力的结果，也是每一个员工把饭店当成自己的东西的结果。所以在这里，要感谢大家，也要肯定大家。是你们，让状态回归，也让我们的荣誉重新归来。

除了这一些进步之外，我也发现了一些还需要有待加强的地方，比如说我们现在的一些工作作风，近段时间我发现有几名员工总是无所事事，店里顾客不多的时候坐在一旁玩手机，多的时候也坐在一旁玩手机，请大家要明确的记住，上班期间是严禁玩手机的，这至少是我们的一个态度问题，所以请那些还有这样习惯的家人们尽快改正过来。

短短几分钟，我说了这段时间里大家的优点，也说了大家的缺点。可能在我们的工作当中，有很多时候是非常辛苦的，但是我也想请大家一定要好好的把握住自己手里的舵，千万不能掉以轻心。风平浪静的海面下也可有鲸鲨，所以亲爱的同事们，家人们，请大家继续保持一份谨慎，继续把自己放在这个集体里，放在我们这个家庭里，我想这样的话，我们就有更多的动力去做一件更好的事情了！让我们一起加油吧！

餐饮经理发言稿【篇2】

尊敬的各位领导，同事们:

首先，非常感谢董事长和全体同仁对我的信任，今天的任命，使我感觉肩上的担子又重了很多，但有各位同仁做坚强的后盾，我又感觉浑身充满了力量，相信，只要我们大家团结一心、紧密配合，紧紧围绕企业发展目标、计划进行深入钻研，努力打造企业文化，不断寻求更新更好的工作方法，餐厅的综合品质就能得到稳定、有序的提升，我们的明天就更美好!

下面我重点强调一下下步工作重心：

第一、团队建设，首先从我个人作起，严格要求自己，扎实做好每一项细节工作，进而严格要求下属管理人员，尤其是中高层管理人员，抓纪律，抓效率，深入进行部门正规化建设，用“数字化”管理提高团队执行力，打造作风优良、纪律严明的一流团队。

第二、资源共享、互动共赢，对两店几年来积淀的企业文化进行集中整合，进行规范，做到资源共享，例如草原兴发每周四进行的安全大检查，盛世开元一样可以执行，再如盛世开元每天总经理带队的巡检，草原兴发亦可以很好的效仿。两店合办的内刊，同样是两店文化、信息互通的桥梁和纽带。不间断开展两店技能比武和互动型的学习、文体活动。互相学习、取长补短。通过比赛，利用集体荣誉感增加员工团队凝聚力，提高协作、配合意识。

第三、管理创新，继续以五常管理为基础，做到所有物品有家、有主人，工具用具有使用期限，每项工作细节有标准，有责任人，有奖罚制度。引用数字化管理，例如把全年经营指标、费用指标细化到月，再到部门，用数字进网行管理规范，杜绝笼统管理、口号管理带来的不可控因素。又例如前厅每日客户回访量用数字进行规范，并于第二天晨会将回访纪录上交，这样可以有效戒除工作中的随意性。

第四、完善激励机制，激发员工潜能。深入推行绩效考核制度，提高管理人员工作热情和积极性。另一方面是基层员工的激励，各部门要充分使用好员工月考核一览表，打分要公平公正，所有奖分和扣分项目均要在班前例会网上进行案例分享，提高打分透明度。另外加大最佳建议奖、文体参与奖的奖励力度。

第五、完善总经理信箱制度，吸收宝贵意见，认真处理员工所提建议，对好的意见和建议施以重奖。为员工营造和谐温馨的良好工作氛围，在日常管理中，要求管理人员真正做到少训多教，尊重员工人格，用真情感染员工，不能仅以制度管人。要求工会认真履行职责，关心、关注员工生活，积极解决员工工作生活中出现的困难，认真监督、落实员工餐每周食谱制度，落实好节假日福利发放，让员工真心感受到家的温暖。

最后，让我们真诚携手，以心交心，以情暖情，处处以大局为重，不断学习、追求卓越，打造精品人生，共创盛世、永发辉煌灿烂的明天!谢谢大家!

餐饮经理发言稿【篇3】

大家好！

今天是我们餐厅一年一度的员工大会，作为餐厅的经理，今天在这里发言。

首先，在这向你们大家问个好。各位员工，你们今年辛苦了，感谢你们为这个餐厅付出的所有，没有你们的付出，餐厅不会有如今的发展。这些年来，你们为餐厅做出的贡献，我由衷的在这向大家致谢。我们的餐厅一共有x个员工，相比其他餐厅的人是要少的，可是就是在这样的情况下，你们还能把餐厅维持的这么好，我对你们是敬佩的，谢谢大家不嫌弃庙小，愿意来此为我工作。你们为餐厅所做的，我心中的都有谱，所以希望大家以后还能继续日复一日的这样做下去。当然我不可能只要求你们怎么做，自己却不去做表率，我自己也是同样的，未来我会跟大家一起并肩作战，一起努力扛起整个餐厅的责任，让我们的领导更加信任我们，去争取更多的福利。

餐厅今年的业绩格外的可观，这都是因为你们的功劳。从年初开始，各位就一直在为餐厅做着努力，做宣传的每天都熬夜搞宣传的东西，只为能把餐厅的口碑宣传出去，让更多人知道。厨房为了能够给顾客带去更好的吃食，更是不断的在研究新的菜系，帮助餐厅留住顾客。前厅的接待每天都九十度弯腰微笑接待顾客进入餐厅就餐，每天都重复一个动作，是如此的辛苦，但是她们都咬牙坚持了，就是有你们这种不怕苦、能拼搏的精神，今年餐厅才能有这么好的成绩。尤其是为了顾客的利益，采购部门的人每天都要去很远的地方购买新鲜食材，只为了照顾到顾客的吃的新鲜健康，也是为了餐厅的名誉着想。餐厅各部门的.人都一如既往的做着自己的工作，一年比一年努力，我在旁看着也是骄傲的，拥有你们这群愿意为餐厅贡献和付出的员工，我真是无比的幸运，相信餐厅的其他领导也是高兴至极的。

今天在员工大会上的发言，皆是对大家的真心话，通过在大会上对你们投去感谢，真诚的希望未来我们能够一起把餐厅做大做好。因为餐厅好了，我们也才有好的收益。因此我希望可以和大家一起用双手去建设餐厅，让我一起祝愿未来的餐厅强盛。那在这里也请大家多多配合以后的工作，相信你们可以做到把餐厅发展更大的心愿的。

餐饮经理发言稿【篇4】

大家好！

这段时间以来大家的表现我都是看在眼里，真的是非常的不错，我们餐厅在段时间发展的是非常不错的，我也是非常相信在下一阶段的工作当中可以做的更好，在餐厅工作还是要认真一点，做好相关的准备工作，我作为餐厅的经理也是感受到了这其中的压力，在这方面是应该好好的处理，顶着这份工作的压力让我也知道的慢慢的去维持，做餐饮工作需要认真一点，我也是非常喜欢这份工作，在这个过程当中还是可以做好相关的准备，在这一点上面肯定是要持续徐落实好的，对于工作当中的细节还是要做好一定的准备。

在工作方面大家应该更加上心一点的，我很是高兴这段时间以来大家的一个的表现，在工作当中大家是非常认真的，这些我都是看在眼里，这段时间以来工作压力也是非常的大的，平时餐厅也是比较忙的，在这个过程当中还是需要调整好自己的心态，我相信在这个过程当中要做好一定的思想工作，在大家努力的工作前提下这是很有意义的，现在我也是意识到了这一点，作为一名经理我有着非常深刻的感受，也是希望那个大家能够在工作的当做的更好，在这个过程当中是需要一个好的工作状态，这是大家应该主动去落实好的，我也一定会在这个过程当中积累更多的工作经验。

我是做好了充分的准备，有些事情是要做到认真的，有些事情更加是应该用心去做，餐厅日常的工作还是比较多的，虽然日常的工作比较忙碌但是我也是看到大家的努力，在这样的环境下面一定要做的更加到位，作为一名餐厅的经理这是很有必要的，这一点是很有可能的，工作总是需要绝对认真，有些事情是不能够忽视的，我们的餐厅者一季度以来生意也是非常的不错，一定要继续的持续下去，在以后的工作当中这绝对还是有进步空间的，这也是现在需要一点点去积累的经验，我们餐厅也是做好了充分的准备，我也希望大家能够做好足够的准备，为接下来的工作更加的努力。

这段时间是一个非常关键的时期，有很多工作都是在慢慢的沉淀，不仅仅是对自己的工作更多的还是在不断的积累经验，非常的有意义，相信以后我们餐厅可以发展的更好，这是大家一同努力的结果，让我们继续保持吧。

本文网址：http://m.popo666.com/jianghuagao/38905.html