元宵活动方案活动内容医院。
为了确保活动有效开展,时常需要预先制定活动方案,活动方案其实就是针对活动相关的因素所制定计划类文书。活动方案应该怎么制定呢?以下是小编精心整理的餐饮年夜饭营销活动方案范文,希望对大家有所帮助。
元宵活动方案活动内容医院 篇1
一、活动背景
元宵节是我们传统节日,传统的活动项目有吃汤圆、赏花灯、猜字谜等,蕴涵着团圆甜蜜吉祥幸福的内涵,为喜迎元宵佳节,丰富xx社区居民的生活,xx社区居委会与xx市美好家园社会工作服务中心拟开展“团团圆圆过元宵,其乐融融你我他”元宵节活动,与居民度过一个欢乐美好的节日。
二、活动意义
1、弘扬我们传统文化,增强居民对传统文化的.认识与热爱;
2、搭建居民彼此交流的平台,增进居民的情感交流;
3、辞旧迎新,为新的一年寄语祝福与美好。
三、活动主题
xx社区“团团圆圆过元宵,其乐融融你我他”元宵节活动
四、活动时间
20xx年元宵节
五、活动地点
xx社区居民委员会
六、组织单位
主办单位:xx街道xx社区
承办单位:xx市美好家园社会工作服务中心
七、活动内容
1.社工开场,大家共话元宵、聊天、互送祝福
2.包汤圆,煮汤圆,吃汤圆。
八、活动流程
8:30——8:55签到
8:56——9:15话元宵
9:16——10:00包汤圆、煮汤圆、吃汤圆
九、活动准备
1、横幅(透明胶布/绳子/竹棍等横幅道具);
2、包汤圆材料、碗勺;
3、其他。
十、应急预案
可能发生的问题
解决的办法
1、天气下雨
提前看好天气预报,小雨继续,大雨改期。
2、活动参与者少
提前做好活动宣传
元宵活动方案活动内容医院 篇2
为更加紧密围绕总行“加快转型,提升贡献”的发展思路和“量质并重”的经营理念,加大零售产品服务创新,调整零售结构,努力提升管理效能,推进零售业务新进展,结合我行零售业务实际情景,我支行制定了如下首季开门红方案:
一、总体工作思路
我支行坚决执行总行首季开门红总体思想思路,即坚持“以客户为中心,以市场为导向”的基本思路,围绕“开门红”目标任务,序时推进。改变传统零售业务发展模式,做好零售业务战略转型,变单一为多元,变粗放为精细。充分把握两节前后金融资源较为丰富的发展机遇,策应总行零售业务“开门红”竞赛活动部署,全面推进零售业务“开门红”工作有序快速发展,为全年经营打下坚实基础。
二、经营管理目标
(一)经营目标
做好个人金融资产净增,在20xx年的基础之上加强储蓄存款新增和理财类金融资产净增。加大个人贷款发放量,在加大办理个人一手住房按揭贷款的基础之上,创新个人贷款产品。同时加快中间业务的办理,加大信用卡、电子银行和网上银行的新增量。
(二)管理目标
坚持合规经营,加强风险控制,全面提升条线精细化管理水平,确保竞赛期内无案件、无媒体曝光、无重大客户投诉、无严重违规事件。
三、主要工作措施
(一)正确把握形势,明晰零售业务定位
随着银行业竞争的不断加剧,金融脱媒化步伐加快,利率市场化造成利差收窄,传统单一业务发展模式受到挤压。为应对竞争需要,培植新的业务增长点,促进业务结构和收入结构优化,零售业务理应受到高度重视。
发展零售业务要走“量和质”并举的导向之路,不断扩大优质客户、基础客户、VIP客户总量,提高网均和人均水平,依托个人贷款、信用卡、储蓄存款、理财产品等个人金融资产的发展,借助我行网点资源、ATM自助设备和电子银行渠道平台,供给综合性金融服务方案和专业零售产品,满足客户多元化服务需求,不断壮大我行基本客户群。
(二)夯实储蓄基础,优化客户结构
关注贴合城市产业发展方向和技改项目单位中的个人客户群体,旧城改造拆迁款,IT行业、现代物流、职业经纪人等行业从业者,沟通财政、国土、学校、医院、社保等机关事业单位。
1、加强客户基础分析。安排专人定时进行系统分析,做好动态图示,摸清客户基础。建立涉及家庭、单位、社交圈等资料的基本信息档案,维护存量客户,拓展增量客户,从存量客户中挖掘优质客户,区别对待不一样界面客户,供给适合相应界面客户的个性化服务方案。
2、明确客户目标群。在紧抓高端客户的同时,从海量的中小客户中发现潜在价值,在人力、财力资源有限的条件下,坚持抓大不放小,把服务做到最细微处,对中小个人客户进行批量式开发。
3、抓好存量客户的维护、转化和提升。一方面要做好现有高端客户的维护工作,另一方面要从一般客户中发掘有潜力客户进行后续营销工作,利用网上银行、自助交易等电子银行服务方法,经过老客户带动新客户,增加更多的储蓄资源。
4、拓宽吸存渠道。充分利用两节前后旺季时间,很多外出务工人员返乡之际,发挥人脉资源优势,宣传挖掘,带动储蓄业务增长;要走进工业、科技园区,密切联系授信合作单位,抓住年终发放奖金机遇,做好借记卡、储蓄存单(存折)批量代发准备,争取最大客户沉淀量;要经过街道(社区)办事处、产业集镇的配合,采取发放宣传册页、应对面问卷调查、赠送小礼品等方式,挖掘中高档小区、产业集镇内的大众群体,营销小区和产业集镇内各式家庭年末结余资金;要以理财产品销售为契机,做好储蓄营销准备,建立台帐明细,随时关注产品到期时间,进取动员理财资金转存储蓄。
(三)坚持“双轮驱动”,带动个贷全面发展
利用“开门红”营销旺季,走“双轮驱动”之路,“以住房贷做规模,以经营贷做利润”,构成涵盖住房、消费、经营、民生四大门类的个贷发展局面,提高个贷市场占有率。
1、以优质品牌专业市场为源头和抓手,重点推进综合消费贷款市场营销。该市场需求较大,客户质量较高,一方面能够提高贷款的议价本事,另一方面也可锁定一批高价值客户,实现产品的交叉营销和综合收益。
2、加强同已准入的个人一手住房贷款按揭楼盘项目进行合作,集中锁定优质市场资源和客户资源,进行分层营销,同时开辟绿色服务通道,对优质楼盘优先匹配信贷规模,实现个人住房贷款开门红。
3、按照总行“个贷业务批发做”的理念,将非行业类专业市场的经营贷款纳入资产折现类项目,深入推进个贷业务批发营销模式,发挥规模效应,提升对优质个人客户的市场竞争力,促进个人经营贷款业务发展再上新台阶。
4、加强支行辖内行业市场分析,研究行业和客户特点,提高市场反应速度和应变能力,着力推广贴合客户需求的个贷产品,提高产品覆盖率。
(四)加强理财中心建设,促进财富管理业务长足发展
随着金融脱媒现象愈演愈烈、利率市场化进程加速推进、客户投资理财意识日益增强以及需求多元化发展趋势,财富管理业务重要性更加凸显。
应加强对客户资源的.整合,经过数据库营销手段,深挖行内优质客户资源,强化产品支撑,实施交叉营销和个性化零售产品包服务,应力争对每一个目标客户都成功营销三个以上产品,在有效锁定客户的同时,提高客户的忠诚度和贡献度,促进核心和优质高价值客户数量增长。
(五)推进信用卡营销,做大市场份额
依托个性产品,经过特色化功能,供给精细化服务,引导员工加大营销力度,做大信用卡市场规模,持续提升信用卡业务的整体盈利本事。
1、努力提高营销技能。一方面将我行信用卡新产品信息传递给优质客户,另一方面以客户为中心、以市场为重点,主动沟通和分析客户的需求,展开针对性的营销。
2、不断加大品牌宣传。品牌是客户对产品理解程度和偏好度的标准,要在辖内进行开展营销活动,整合海报、展架、册页、营销驻点、合作单位等资源,大力宣传信用卡品牌,扩大品牌知名度和影响力,在分行的带领下,经过折扣优惠、节日有礼等活动,大力宣传我行信用卡。
3、大力推动分期业务。经过营业网点、电子显示屏等渠道,做好信用卡灵活分期、账单分期的营销活动落地工作,进行引导客户使用分期付款服务。
4、做好商户POS拓展。选择证表齐全、财务规范、信誉度高的商户合作,贴合条件的要严格落实商户优惠措施。
四、工作要求
(一)牢固树立合规经营理念,坚持适宜的产品销售给适宜的客户原则,严格执行监管部门“七不准”、“四公开”制度。
(二)要严格按照“开门红”方案要求,紧扣中心,服从大局,不断强化我行市场竞争力和品牌影响力,确保各项零售业务综合营销取得预期效果。
(三)严格按照总行要求开展创新类理财业务。所有理财类产品必须经总行审批同意后方可销售,不得私下与第三方机构合作、不得私下在网点或其他场所以我行名义进行销售或推介。做好理财产品风险评级,各支行销售网点要对客户的风险承受本事充分评估,宣传销售文本必须规范,及时进行产品风险提示和信息披露等。
(四)严格规范个人征信系统的使用和管理,切实做好客户信息保护工作,有效防范操作风险、道德风险、法律风险和声誉风险。
“开门红”是一项综合性、系统性工作,我支行坚决按以上营销方案执行,提高我行一季度的业绩,同时提高我行在全市个支行中的排行,争取20xx年再创新辉煌!
元宵活动方案活动内容医院 篇3
一、活动目的
通过对该西餐厅的经营状况分析,周边环境分析等,首先要明确目前希望通过七夕营销活动解决什么问题?是快速提升西餐厅的知名度、品牌形象?还是以提升销售为主?不同的直接目的会导致活动主题及细节上的差异。
而据普遍行业情形分析,节庆时期餐饮行业并不愁没有客人上门,而对于中高档定位的西餐厅,我认为更关键的是通过对目标消费群的分析(20-40岁群体为主),通过活动主题的包装及提前宣传,营造该餐厅很好的形象与消费氛围,借此去提前吸引目标群的关注。简单的说就是在节日之前怎样更好、更多、更精准的抓住目标客户群以保证节日期间的销售力度。
二、观点提炼
吸引更多受众的眼球是此次营销活动的关键,不论该事件落实成什么形式的活动,都要具备很强的吸引力;不论场地选择在什么地方,都要有相当的人流量;不论参与活动的人有多少,抓住目标受众群体最重要。
策略导入
1)、西餐厅目标受众群分析
考虑三个问题,谁会去中高档西餐厅消费?他们如何消费?消费过程中的期望是什么?
中高档西餐厅逐步成为人们休闲交友、商务洽谈、聚会的理想之地,除了消费餐点本身之外,消费者更注重环境、氛围的好坏。这群人拥有既定的价值观、热爱生活、有一定主张和品味、他们除了关注产品本身之外,更注重精神上的享受。
根据七夕节日营销背景,我们将此次目标受众定位于x-x岁中高端人群;
他们在进餐厅用餐除了希望餐点美味之外,也注重环境、氛围、文化等附加值因素;
他们的消费期望是:餐点好不好吃?餐厅有无格调?好不好玩?有无优惠?给他们带来了哪些精神利益?
2)、如何吸引他们?
因为节日的定位使它具备文化性,如何希望目标群的关注?活动期间用充满七夕文化氛围的包装树立该西餐厅中高档、独特的形象;以满足目标受众需求,具备创意性的活动主题引爆市场;看得见的折扣优惠吸引更多目标人群加入。
3)、营销活动差异化亮点
针对x-x岁的单身顾客,举办单身派对。以“完美邂逅,扩大交友圈、寻找伴侣”为噱头,在满足单身群体的交友需求的同时以独特的环境氛围、活动创意亮点吸引更多目标群体,带动餐厅销售。
针对x-x岁的情侣,举办情侣派对。以结婚日纪念及恋爱日纪念需求为契机,吸引目标群体的来店消费。
4)、传播规划
活动宣传海报的纷发,区域定在写字楼、商场、闹市区主要锁定x-x岁目标群体。
当天广告活动造势宣传。
活动期间消费代金券纷发。
5)、西餐厅的盈利在哪里?
①、活动期间的消费代金券形式,持续拉长西餐厅热销周期。不仅提高餐厅当天销量,更保证其周期性的高销售量。
②、以主题活动提高来店销售量。
三、部分活动规划
主题诠释:西餐厅、情人节、有品位的男男女女,这似乎是三个天生就联系紧密的角色,而作为中高档西餐厅的七夕营销活动,既要有实际可观的.让利促销,也需要能从心理、精神上迎合目标消费群需求的促销概念。
此次活动的主题概念以“打破传统生活,制造浪漫惊喜”为出发点,迎合了白领们对平凡生活中浪漫的向往、惊喜的向往、人文的向往、交友的向往,因此拟定“寻找更美的你”的主题,其一从字面上直观点明活动背景、时间等基本要素,其二以满足目标群心理渴望的标题作为噱头,从而达到引起消费者关注的目的,具备顺口、文化、利于传播的特点。
3、活动定位及调性
调性:格调文化时尚广泛
定位:一次影响力最广、吸引人群最多、参与门槛最低、最具话题性文化性,针对x-x岁中高端消费群体的营销活动。
4、活动形式
消费达XX金额,返利代金券→以直观让利促销拉长该西餐厅热销周期。
夜晚主题活动→引爆全场,制造新闻话题,扩大知名度。
元宵活动方案活动内容医院 篇4
一、活动主题:
xx年夜饭惊喜
二、活动形式:
组织公司全员开展除夕夜、大年初一、初二晒年夜饭活动,并以H5抽奖砸金蛋的形式,组织职工在朋友圈晒特色年夜饭,领新年福利,将春节气氛烘托起来,共同营造无人机“家”文化。福利内容包含有“温度”的奖励以及完成中奖相应的任务。
三、参与人员:
海鹰航空公司全体职工
四、活动时间:
1月31日-2月1日根据截图上传抽大奖pOPo666.COm
五、活动规则及流程:
1.通知通过微信及公众号发布,参与活动的`职工需在朋友圈晒出自己的特色年夜饭,并附上对亲朋好友及同事们的新年祝福。
2.在活动链接页面上传朋友圈晒年夜饭照片,获得抽奖资格。
3.大转盘抽奖,每人只有一次抽奖机会(通过上传照片获得)。
4.中奖者务必及时填写个人基本信息表单,以免机会丢失。
5.中奖者请截图保存中奖信息,备用核查。
6.活动最终解释权归综合管理部所有。
六、活动奖励方案:
重点体现家庭温情和公司对职工的人文关怀,寓教于乐,彰显天鹰品牌特色。
天鹰专属阅读奖:30名,奖励春节期间专属阅读时间1天,书籍任选,本次活动推荐书目:杨利伟自传《天地九重》,学习航天英雄杨利伟的事迹,撰写并分享学习心得,可将春节假期延长1天;
天鹰专属爱国奖:30名,奖励春节期间专属观影时间1天,本次活动推荐观看:《长津湖之水门桥》,增强“天鹰人”的爱国情怀和国家利益高于一切的使命感责任感,撰写并分享学习心得,可将春节假期延长1天;
天鹰专属陪伴奖:30名,奖励春节期间专门陪伴航天后代未来“稚鹰”及家属的时间1天,以弥补“天鹰人”为事业付出、长期出差在外对孩子陪伴不足的亏欠,特此奖励陪伴时间1天,可晒朋友圈分享视频,可将春节假期延长1天;
元宵活动方案活动内容医院 篇5
一、在“年文化”上做文章——挖掘传统文化,引领当今市场
宴席是很多人聚餐的一种餐饮方式,从实际内容来讲,它是按筵宴的要求、规格、档次,程序化的整套菜点。从社会意义来讲,它是进行喜庆、团聚、社交、纪念等社会活动的重要手段。
宴席菜点的组合原则有诸多方面:如突出主题,属性和谐,价值相符,荤素搭配,口味鲜明,营养合理等。那么春节筵宴,则要紧紧围绕“年文化”、“年风俗”来设计,紧扣主题。春节宴会的菜点安排一定要与日常宴会设计有明显区别,以突现节庆、团聚和欢乐气氛。
“年文化”是很宽泛的概念,是中国传统民族文化的一个重要组成部分,根植于每个中国人的意识形态之中。“年文化”包括很多中国的传统习俗:
年夜饭又叫团年饭,是“年文化“的重要组成部分,也是餐饮业春节期间开拓的主要市场。家庭是中华民族社会的基石,一年一度的团年饭充分表现出中华民族家庭成员的互敬、互爱。说起年夜饭的重要性,我们从邓云乡先生《燕京乡士记》中记载的一个除夕凄凉的故事中得到体会:旧社会穷人生活困难,年三十晚上是个关。有户人家,丈夫年三十晚上很晚尚未拿钱回来,家中瓶粟早罄,年货毫无。女人在家哄睡了孩子,一筹莫展,听得邻家的砧板声,痛苦到了极点,不知丈夫能否拿点钱或东西回来,不知明天这个年如何过,又怕自己家没有剁肉的砧板声,惹邻居笑话,便拿刀斩空的砧板,边斩边落泪。这个故事听了的确让人心酸,但更充分体现了年夜饭在人们心目中的重要位置。
年夜饭中,人们往往会给菜品起一些吉祥如意的名字,并赋予一定的含义,下文还有专门分析,在此不再赘述。饮酒也是年夜饭的重要组成部分,同时也是我们经营者所容易忽视的部分。在中国古代,人们过年喝酒非常注重酒的品质和特点,有些现在已经没有了,但留下了很多动听的名字,供我们餐饮经营者去挖掘,如“葡萄醅”、“兰尾酒”、“宣春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠苏酒”等,每一种酒都有其特殊的工艺配方和含义,有待我们每一个经营者根据企业情况去挖掘和研究,或许能成为本企业经营的一个亮点。
除夕守岁是中国“年文化”的一个传统习俗,守岁从年夜饭开始,根据《荆楚岁世时记》记载,至少在南北朝时代,中国已有了吃年夜饭的风俗,守岁既有对逝去岁月的惜别留恋之情,又有对即将来临的新年寄以美好希望之意。守岁时,所备瓜果小吃也有讲究,如:吃枣(春来早),吃柿饼(事事如意),吃杏仁(幸福人),吃长生果(长生不老),吃年糕(一年比一年高),我们是否也可将其整合包装,在春节期间附带销售呢?
相信大家对“年”是怪兽的传说都已经非常熟悉了,过年放爆竹是“年文化”的又一个传统习俗,但在我国很多城市中,出于安全、环保等方面的考虑,城区内禁放烟花爆竹,如若我们在年夜饭结束后附带加上一条,组织大家去郊区燃放烟花、爆竹,相信又会给人们增加一些吸引力。
二、“年夜饭”上出特色——创新本店菜品,注重营养平衡
菜品是餐饮企业的灵魂,作为一个成功的餐饮企业,必定有本店的特色菜品作为支撑。“吃”是中国人过节的主要内容之一,我们餐饮从业人员要结合春节这个节日的特点,研究特色菜品,推出具有本店特色的“年菜”。
据有关部门统计,在1997年以后,城市居民在酒楼、饭店过年形成一种风尚,而且这种风气愈演愈烈,这点从以上提到的中烹协对20xx年春节餐饮市场的调查报告中就可以看出。而我们的菜品也随着市场的变化要不断调整。从媒体的报道上也可以看到,有些餐饮企业的菜单已经有不少批评和抱怨的声音。据多次在同一酒楼春节聚餐的老顾客反映,“新年菜”变化不大,还是存在油腻且与往年重复过多的现象,也有一些新顾客反映,菜单华而不实,只是名字好听罢了,具体内容却搞不懂。为此,我建议大家在制定年夜饭菜单时应注意以下几点:
1、名称祥和,标注本名
为烘托过年气氛,可给自己饭店的菜品起一个响亮的名字,为了不剥夺宾客的知情权,在后面标注上菜点的本名,或标注上所用原料,下面是一家知名饭店的新年菜单中的几道菜品,与大交流:
大展宏图——金汤蟹黄翅
财源广进——鲍汁扣广肚
加官封爵——官燕炒鲜奶
花开富贵——蟹粉扒西兰花
竹报平安——竹笙琵琶豆腐
年年有余——年糕三杯银鳕鱼
如意吉祥——松茸炒带子
心想事成——鹅肝酱酿海参
2、色形艳丽,富有创意
春节宴会,食客心情愉快,气氛热烈,为迎合此心情,在宴会设计方面,菜点要有丰富多彩的色调、赏心悦目的形态和整体热闹的效果。此时客人对菜点的需求已是物质和精神双重享受的结合,大饱口福与大饱眼福并举,店家满足了食客的这种需求,食客才会对你的饭店留下美好的印象。所以,在宴会的设计和制作方面,特别要注重细化、美化,在注重食用性的同时,还要突出其观赏性和艺术性。如艺术菜、花色菜、盛器的选用、点缀装饰的手段等等。
3、精选菜点,突出特色
春节菜单的设计,应突出本店特色。所谓特色菜至少要具备两个基本特点,第一从菜品原料、营养、口味、色彩等方面要有区别于其他饭店出品的特点;第二菜品在本店点击率高,是菜单中的亮点、是品牌菜。所以春节菜单组合,首先要选择本店特色菜,然后再加上部分创新菜、时令菜,这就成为一套很好的菜单了。
4、经济实惠,突出美味
春节人们去饭店、酒楼摆家宴的另一个需求是,追求美味,即平日家庭做不出的、饭店日常不曾推出的特色菜点,这在调剂春节宴会菜肴的口味方面特别显得重要。在这方面,要注重五味平和,喜闻乐见,所有菜点均应做到“甘而不浓,酸而不醋,咸而不减,辛而不烈”。
春节期间主要是个人消费,以家庭、朋友聚餐为主,中华民族的节俭本性,也会在春节期间外出就餐上得到体现。这时,多半为至亲好友共餐,丢掉了平时商场、官场上的虚荣与面子,追求的更是一种实惠与适口,建议我们在“年菜”的设计上体现出实惠与美味、美感的有机结合。
5、营养平衡,返朴归真
传统上,中国人过年本是在家聚餐,大家都有一个共同心理:辛苦了一年,得出了空闲,要好好犒劳一下自己,所以食物是以大鱼、大肉为主,几个回合下来,使人们身心疲惫,“胃”自叫苦,给人们的身体健康埋下了重大隐患。由于在春节期间摄入大量的热量和油脂,引起人们的体重、血糖、胆固醇、尿酸上升,使健康状况受到很大影响。所以,在设计春节菜单时要注意以下几点:
(1)荤素搭配合理
整个宴会菜点要注意肉禽、水产、水果、豆乳品的搭配,还要注意每个单一荤菜中的荤料配合,切忌一味大肉大鱼。即使肉禽菜肴,也要主料适量,精细配伍。
(2)少油、少盐
年菜应减少炸、煎等吸油较多的烹调方法,以蒸、煮、炒、卤、拌等方式烹调较佳,五花肉、蹄膀、猪脚等含动物性油脂较高的肉类要少用,调味宜尽量清淡。
(3)增加蔬菜水果的选用
别忘了来一盘青菜、蔬果与肉类或海鲜同烹,火锅料以青菜、菌类、豆制品为主,都是较好的选择。青菜水果不仅热量低,所富含的纤维质对肠胃蠕动、癌症预防、血糖脂控制均有很大帮助。
(4)甜菜、甜品适量
中国人有过年吃甜菜的习惯,而饭店平时设计标准菜单时往往加入一、二道甜品或酸甜菜,建议大家在设计年宴套餐时安排一道微甜菜即可,切忌浓甜。
(5)注意食材挑选与卫生安全
要注意选择新鲜原料,严格卫生条件。虽然是冬季,加工过的原料也要立即放入冰箱冷藏或冷冻保存。严格操作工艺、程序,杜绝食物中毒发生。
(6)不妨粗菜淡饭,提倡返朴归真
粗菜淡饭保持着浓郁的乡土风味,现在人们的生活水平提高了,已腻烦了大肉大鱼的饮食生活,许多人青睐返朴归真,向往原汁原味的'饮食。春节家宴是否可迎合这些需求?或在整体宴会设计中掺和部分乡土菜、旧俗菜,或干脆推出一整桌令人遐想、令人思恋、令人珍惜、令人享受的幸福回顾。
在这类宴会和菜点的设计制作上,要将现代厨艺风格、水平融入其中,做到土菜不俗,粗粮细做,体现中国菜点色、香、味、意、形、养的完美属性。
一方水土养一方人。每一地域都有各不相同的饮食风俗,每一个地方都有源于民间的特色菜点,在注重挖掘的前提下加以研制创新,均可登上春节宴的大雅之堂,也一定会产生使客人耳目一新的感觉,得到一种难以忘怀的享受。
通过春节家宴的改革、设计和推新,将一些初级的、原始的、地方的、粗糙的但不失食用价值的、仍在闪闪发光的菜点食品科学烹制,去粗取精,为我所用,在口味、品种、色形、造型上加以继承、改革,使春节宴既“阳春白雪”,又“下里巴人”,既雅俗共赏,又乐在其中。
三、“年环境”上示团圆——新年氛围浓郁,突显喜庆祥和
如今人们外出就餐,所追求的是一个愉悦完整的过程,“吃”只是这个过程中的一部分,而服务和用餐环境也是这个过程中的重要组成部分。
“年环境”是指饭店春节期间餐厅的布置,饭店可根据本地人们的喜好、风俗布置,以洋溢出人们过新年的喜悦心情。如张贴年画,挂灯笼,贴春联,餐厅挂一些特色鲜明的饰品等,来布置出新年气氛,服务人员根据春节习俗调整一下服饰也能对整体环境起到烘托作用;另一个是软环境,指的是服务人员的态度、服务水准。春节是大家休息团聚的时刻,而我们的服务人员却在工作岗位上,看到人家举家欢聚,也必有思亲之情,思乡之念,可能会导致心情不稳定,影响服务质量。作为饭店管理人员,工作上要身先士卒,同时要做好思想工作,领导大家统一认识,提高服务水平。况且,这期间服务人员还要精神饱满地给宾客送去新年的祝福,以自己的精神面貌给宾客来带吉祥喜庆的团圆气氛。如若这两点做好了,就可以给客人塑造一个浓郁的过节气氛。再如,策划一些抽奖活动、歌舞演出等项目,更会使你的饭店经营锦上添花。
四、“年营销”上强宣传——优选目标市场,强化营销力度
随着春节餐饮市场的日趋火爆,企业之间的竞争也更加激烈,很多餐饮企业已将春节促销与圣诞节促销一起列入企业全年营销方案当中。本来应该是先吃圣诞餐,后订年夜饭。然而,今年年关的餐饮市场却一反常态,圣诞餐和年夜饭在一些餐饮企业中出现同时提早预订的局面。与往年相同的是:圣诞节吃西餐的多,而年夜饭则大多选择吃中餐。
圣诞来临之际,很多人选择了吃西餐,于是,饭店纷纷借势推出圣诞豪华大餐。这一类的圣诞大餐以异国情调为主,除了圣诞火鸡、火腿、龙虾、生蚝、金枪鱼、珍宝蟹、三纹鱼、精美圣诞甜品等特色美食外,还邀请乐队与名歌手表演,价格则一般从200元至20xxxx元不等。
现如今,春节年夜饭的预订启动得越来越早,一些饭店在上一年的1O月份就开始接受消费者预订,有的消费者甚至在吃去年年夜饭时就把今年的年夜饭订下来了。不过,年夜饭的价格比起圣诞大餐来要显得“实惠”很多,一桌10人,一般每桌的价格以400元起。年长者大多喜欢标准套餐,而年轻人更喜欢自主点菜。
圣诞餐和年夜饭已经成为年末餐饮市场两大热点,市场细分趋势渐明,不少公司把圣诞餐看作是一年中与重要客户联络感情的好机会,往往追求档次和氛围,不惜血本,选择饭店。而在年夜饭市场中,合家团聚,讲求价格实惠。因此,中式餐厅的年夜饭较受欢迎,一些企业在营销上还增加抽奖活动以吸引顾客,一些企业强调拥有高清晰大背投彩电,让客人在就餐的同时都能看到春节联欢晚会,这对吸引宾客都起到了很好作用。
五、“年服务”上增项目——洞察市场动向,增加创利项目
对于餐饮企业来说,春节是一个巨大的市场。现在城市居民除了外出就餐增多以外,对于食品半成品、卤酱年货等需求量也在不断增加,一些高收入家庭,让厨师、服务员带原料上门服务的需求不断扩大。因此,一个优秀的餐饮团队要不断根据自身条件,洞察市场动向,挖掘春节市场潜力,增加适应市场的创利项目,必将获益丰厚。
总之,春节这个大市场对于我们餐饮企业来说存在着巨大商机,我们要不断研究、实践、总结,必将打造出一批优秀的春节餐饮品牌,也必将把新兴的年宴生意做得更火更大!
元宵活动方案活动内容医院 篇6
一、活动时间
20xx年X月XX日—XX日。
二、活动主题
20xx年元宵节促销策划。
三、活动口号
浓情元宵(相会在元宵、又到元宵佳节时、共度元宵良辰美景、大红灯笼高高挂、红红火火过元宵)。
四、活动节日分析
1、元宵节是中国传统节日,传统的活动项目有吃汤圆、赏花灯、猜字谜等,蕴涵着团圆甜蜜吉祥幸福的内涵,因此商家的促销可重点围绕跟元宵有关的食品、商品展开促销。同时借助烟花爆竹、舞师舞龙、大红灯笼高高挂、猜字谜等传统活动来助兴,营造出元宵节热闹的气氛。
2、春节一过,春节服装即将上市,对于学生来说,新的一学期也将开始,因此元宵节促销还可围绕服装、学生用品等展开促销。
五、活动内容
(一)团团圆圆过元宵。
美味汤圆大联展。
1、开辟汤圆食品专柜,包括各种品牌汤圆:如龙凤汤圆系列、思念汤圆系列、三全凌系列、佑康系列口味有八宝果仁、黑芝麻、麻蓉花生、玫瑰豆沙、山楂、五仁、花生芝麻、无糖、清真、米酒等元宵节活动策划方案策划书。
2、超市购物满XX元,即赠送汤圆一袋,或小灯笼一个,价值XX元左右。
(二)元宵小吃一条街。
在大商场和大型超市门口开设小吃一条街,开设十个左右摊位,包括汤圆冰糖葫芦臭豆腐炸香肠羊肉串里脊肉等,现场制作,购物满XX元赠即送价值XX元小吃券,满XX元送XX元,以此类推,多买多送,超市限单张小票。
六、活动说明
1、元宵节除了逛街赏灯玩乐外,吃喝也是必不可缺少的,在购物之余,吃上一些香喷喷的小吃对顾客来说必定是一个极大的诱惑。
2、在现场设立一服务处,顾客凭购物小票到服务处领取小吃券,顾客凭小吃券即可到摊位上购买小吃。
3、小吃券不可兑换现金,也不设找兑。
4、小吃制作必须注意卫生,要采取一定措施避免油烟污染及灰尘影响,同时要预防自然风雨的影响。
小吃摊位设置:除了把一些商家已经有的`小吃搬到现场外,还可以邀请一些地方名小吃店到现场制作售卖。
除了用小吃券消费外,顾客也可用现金购买,必须在现场明码标出小吃价格,让顾客一目了然。
(三)良辰美景共赏。
元宵游园齐乐(惊梦)。
开辟一元宵游乐区,搭成葡萄架形式,悬挂各式灯笼,内含各种字谜,无论是否购物,均可参与猜谜,凡猜中即有奖品,奖品为精美小礼物或购物券,价值根据各字谜难易程度确定,奖品可直接标在灯笼上,一般奖品价值为XX元以下。同时游乐区内可增设套圈、一些民间杂技表演等活动。
套圈:购物满XX元即可参加套圈一次,每次十个圈,套中了即可拿走所圈住之物。圈中物品根据价值大小来进行远近距离拜访。物品总体价值设置可根据满多少的定额来确定,满多少的定额越高,礼品价值也可相对提高。一般而言,物品价值不可过高,一是防止高价值物品损坏,二是满多少定额降低是相对提高顾客参与人数。顾客也可自己出钱套圈。
民间杂技表演:邀请一些民间团体表演舞师舞龙、耍猴等杂技表演,增加元宵节热闹气氛。
注:游园布置必须精美,注意维持活动现场秩序。游园活动的开始和结束可以以爆竹鸣号。
3.20xx银行元宵节活动主题方案
一、活动总主题
“X行卡元宵献礼,‘金’喜来找你!”。
二、参加活动卡种
XX系列信用卡、XX系列信用卡。
三、活动时间
X月XX日-X月XX日。
四、活动内容
(1)一重礼——“商场、超市购物大抽奖”。
活动期间,在指定商场、超市持卡累计消费满一定金额即可参加商场、超市大抽奖活动。
XX商场标准:当日单笔消费满XX元即可参加商场抽奖活动,活动中将抽出5名幸运客户,每人奖励XX元商场购物券。
XX超市标准:单笔消费满XX元即可参加抽奖活动,每个超市将抽出XX名幸运客户,每人奖励价值XX元超市券。
(2)二重礼——刷卡赢“金”活动。
凡活动期间,消费累计满XX元即可参加抽奖赢“金”活动(房地产类、汽车类、批发类、医疗教育类、慈善类、政府服务类交易不参加本次活动),该抽奖活动按发卡归属地进行抽奖,XX奖项设置如下:
特等奖1名奖励金条一根。
元宵活动方案活动内容医院 篇7
为营造欢乐祥和的节日氛围,丰富社区居民文化生活,增进物业公司、辖区共建单位同居民的联系,共同创建文明、健康、和谐、美好的'新社区,特制定20xx年元宵节活动方案。
一、活动主题:
幸福新梧桐,春暖新社区
二、活动时间:
3月1日下午1:30
三、活动地点:
莲花社区居委会二楼活动室
四、活动设置
预先在活动室悬挂灯笼,播放视频,营造浓厚的元宵节节日气氛。
(一)制作元宵花灯
邀请现场小朋友亲手制作花灯,感受元宵氛围,培养创作精神。
(二)制作精美发饰
邀请现场居民一起制作精美发饰,在互助与交流中增进居民的联系。
(三)品汤圆话元宵
五、活动准备
(一)物材购置,包括手工花灯、胶水、贴纸、发饰材料、礼品袋、汤圆、碗筷等必备工具。)
(二)布置现场,制作ppt,音响设备、桌椅摆放
(三)收集好现场需要播放的节日音乐,渲染活动气氛。
(四)提前分工做好人员安排
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