做桂花糕作文。

做桂花糕作文(篇1)

上个星期天早上，奶奶叫我起床做桂花糕。一听到桂花糕三个字，我急忙穿衣服、刷牙洗脸，然后直奔厨房。

奶奶把桂花糕的材料都准备好了。瞧，桂花卤、糯米粉、白砂糖都一样样地摆放在桌上了。奶奶又拿了个脸盆放在桌上，并且在脸盆里倒上两碗糯米粉，又加上了半碗白砂糖和三勺桂花卤。我能帮上忙吗？我不停地问奶奶。奶奶让我用手把糖、桂花卤和糯米粉拌匀。然后，她左手拿着一杯凉了一会儿的开水一点点地往脸盆里加，右手不停地揉捏着糯米粉。不一会儿，糯米粉都一块块地粘在了一起。奶奶放下水杯，开始用双手用力地揉，好神奇，糯米粉变成了一团。揉了一会儿，粉团在奶奶手中上下翻飞，看得我心痒痒，也想试一下。奶奶搓着手让我试试，我学着奶奶的样子用力地按了一下，再将手抬起来。咦，面团怎么不跟上来呢？我让奶奶再示范一次，好让我仔细地观察一下。哦，原来奶奶是用除大拇指以外的四个手指头将面团抓起来的。我又试了一次，哎呀，要让粉团跟着我的手一起往上走可真不容易啊！才揉了一会儿，我的手已经酸了。粉团在我的折磨下，越来越干，还裂开了口子。奶奶接过了粉团，在她的巧手下，光溜溜的粉团又出现了。

随后，奶奶拿抹布将灶台擦干净，又将粉团分成两个，我拿了一个小的，跟奶奶一起揉。揉得差不多了，便把粉团压扁放到了蒸笼里。奶奶把蒸笼放在盛满水的锅子上，盖上锅盖，就让我烧火。我夹了一个草把放在灶堂里，又夹了一片树叶在另一个有火的灶堂里点上火后夹到草把上，可是刚放到草把上树叶就灭了火，我只好叫奶奶帮忙。只见奶奶夹了一根带火的木头塞到草把下面，灶堂里立刻燃起了熊熊大火。不一会儿，锅里的水开始骨碌碌地冒着泡了，一阵阵桂花香扑鼻而来，真想吃啊！但奶奶说还没熟。又煮了一会，奶奶用冷水冲了冲手，把桂花糕拿了出来，桂花糕上直冒热气。奶奶一边呼着手，一边切着桂花糕，当然第一片桂花糕到了我的嘴里。哇！真香呀，真甜哟，嚼起来真有韧性，还是自己做的桂花糕好吃呀！

第二天，我把桂花糕带到学校，给老师们尝一尝。老师们都说我的桂花糕非常好吃，我听了，心里特别高兴。

做桂花糕作文(篇2)

桂花，灿烂的金色，艳丽的金色，如诗的金色，美妙的金色，洁净的金色，夺目的金色，快乐的金色，神秘的金色，恬静的金色，柔和的金色，无微不至的金色，赏心悦目的金色，人见人爱的金色

这些形形色色的金色我都喜欢，没有这些金色，也不会有如此美丽的桂花了。

每当桂花树开花的时候，我都会走到桂花树下，一阵秋风吹了过来，桂花树上的桂花纷纷落了下来，如同夏夜里闪闪发光的星星一样。有时我看得入了迷，从正午一直看到了夕阳西下，直到奶奶在院子里大喊一声：小鬼头，快回来吃饭了！

这时，我才回过神来，匆匆忙忙的摇了一地的桂花，并且弯了腰，左右开工，不一会儿，我身上所有的袋子都装满了桂花。

回到家中，我便把身上所有的桂花都倒了出来，和奶奶一起做桂花糕，我负责把桂花碾碎，奶奶负责剩下的步骤。

开始做了，我先把桂花放在一起，然后顺手拿起一把锤子就往上面打，不一会儿，桂花就碎了，我把碎了的桂花交给奶奶。

桂花糕上饭桌了，我们津津有味的吃起来。那一块块的桂花糕很甜很香，犹如奶奶那深深的爱！

做桂花糕作文(篇3)

桂花糕是汉族的传统小吃。历史悠久，美味爽口，香甜软糯，俘获了不少人的心。

桂花糕形态多变，颜色各异，或是洁白无瑕如璞玉般清纯，或是鹅黄娇艳似暖阳青睐般妩媚，亦或翠色欲流、芳草如茵，其中掺裹着新颖别致的素雅桂花，恰到好处，宛若锦上添花，璀璨夺目。倘若试想一下，数九隆冬，面前是温热的、剔透的桂花糕，手捧香茗，听雪赏梅，应是温馨沁四体，舒畅惬意！

桂花糕不仅外表如此惹人喜爱，且制作方法更是简单易懂。

桂花糕是由糯米粉、糖霜、蜂蜜、金桂、干桂、山泉水等制成。将糯米粉取出适量，加入甘冽清甜的水搅拌，接着放入金黄桂花、糖霜、蜂蜜后继续搅拌。稍过片刻将半成品蒸一刻钟，直至桂花糕经过蒸汽的“心灵访谈”变得鲜黄美艳，取出、擀平，拉成长条，揉捏至光滑细腻，现在，离成功仅一步之遥，把完成的糕品抹上金灿灿、黄澄澄的植物油，包上纱布，小蒸片刻，就大功告成啦！

对桂花糕，我是情有独钟，毫无招架之力，自认为是珍馐美味，追溯过去，回忆的漩涡仍是让我恋恋不忘那种齿间生香的快感。

桂花糕易消化且补中益气，味道鲜爽可口，心动不如行动，快快细细咀嚼中华民族的美食吧！

做桂花糕作文(篇4)

儿时校门口，总是飘散着芬芳的桂花香。

秋分时节，冲出校园，顿时感到阵阵桂花香扑面而来。猛吸一口，嗯，上瘾了。

往远处看，便能看到又一股“仙气”争先恐后地往上窜着。再走进一看，嚯，这儿的桂花香怎会如此浓郁？啊，原来是一位大爷推着一车桂花糕在卖哩！大爷推着木质的两轮车，连纹理都如此清晰，而在这车里的桂花糕，更别提了。揭开白纱布，便看见了一层深绿色的大粽叶，粽叶里裹的，那可就是桂花糕了。

那时还小，并没有什么零花钱，那桂花糕，也就只能在回家路上闻闻香气，流流口水，恋恋不舍地走了。刚好在我被老师表扬的那一天下午，老妈难得来接我回家，我便抓住这个机会，向老妈央求着买一小块桂花糕作为奖励。老妈见我那天表现好，就给我了上硬币。我蹦跳着到了车旁，把三个硬币投如铁盒。“大爷，来一块桂花糕。”“好嘞！”说着，大爷便用小塑料袋抓起一个白白胖胖的桂花糕，递到我手中，“小姑娘，小心烫哦！”拿着那块小桂花糕，满足了。

软糯香甜的桂花糕，甚是美味，回味无穷。

的确，这一块小小的桂花糕微不足道，但那种幸福感，却陪伴了我整个童年。

做桂花糕作文(篇5)

不少人吃过双炊糕，都说双炊糕很好吃。其实还有比双炊糕更好吃的食品，那就是我最喜欢的桂花糕。

桂花糕呈长方形条状，厚薄均匀，无斑点，无杂质，色泽黄白分明，既滋润松软，又细腻不翻粗，无糖子，香甜可口。吃一点，那种香甜的味道直沁肺腑，让人回味无穷。

这么好吃的食品，是怎样做的呢?最简单的方法就是将鲜桂花收集起来，接着挤去苦水，然后用蜜糖浸渍，并与蒸熟的米粉、糯米粉、熟油和提糖拌合，最后装盒成型出售。

接下来，我要说说桂花糕的历史了。明朝末年，咸宁有个叫刘吉祥的小贩，他从状元杨升庵桂花飘香的书斋中得到启示，做出了桂花糕。因色香味美，老少皆宜，桂花糕成了远近闻名的咸宁特产。

几百年来，制作桂花糕的糖果坊不断改进工艺，创造出第二种制作桂花糕的方法，把精制白糖，饴糖、面粉、糯米粉、菜油、蜜桂花等按适当比例配好，经过蒸、炒、磨、拌、擀、匣、刀切等工序精制而成。这种桂花糕不仅洁白如玉，而且清甜爽口，香气浓郁。

桂花糕还有很多种呢!如，咸宁桂花糕、南京桂花糕、峡阳桂花糕、水晶桂花糕等，它们个个晶莹剔透，十分美味。

这样美味的桂花糕，吃进去是怎样的感受呢?拈起一块放到嘴里，门牙刚领略到糯米粉松软滋润的质感，舌尖迅即敏感的接受了甜丝丝的讯号，蕴藏于糕粉深处的香味此刻愈发显得浓郁。那种不可言状的清香在口腔里恣意振荡，其后沿着“天膛”再度冲进鼻腔，继而把信息传递给大脑中枢。

这就是我最喜欢的食品——桂花糕。

做桂花糕作文(篇6)

中国之大，摇篮之广，我国的美食也数不胜数。其中，我最喜欢的是具有特色的广西风味食品——桂花糕。

桂花糕已有300多年的历史了。桂花糕洁白如玉、清甜爽口。桂花糕呈方块状，面有一条条压制的格纹，是用糯米粉、粳米、蜜桂花、饴糖等原料制成。这种食品的制作方法为先将糯米粉、粳米、蜜桂花、山泉水搅拌，加入饴糖，再次搅拌。将搅拌透的糕粉蒸上一刻钟，然后将糕粉擀平，拉成长条形，揉捏直至表面光滑，糕粉细腻为止。最后，抹上植物油，用纱布包住，捏成方块形，解开纱布即可食用。

桂花糕为一种糕点，需细细品尝才可评出品出一股沁人心鼻的桂花香，一次要嚼上二十多口才算是品尝呢！若是囫囵吞枣，那可品不出桂花糕的独特韵味！

桂花糕经过蒸、拌、擀等工序制成，有一股桂花的清香，口感细腻化渣，入口柔，品尝时带些甜丝丝的香味和偏微的清凉，有一股让人抵挡不住的诱惑，让人觉得还想吃。

“桂子月中落，天香云外飘。”秋日，风姑娘把阵阵清香送入校园；今昔，桂花糕将桂香永久留在我们心间……

做桂花糕作文(篇7)

第一天

我和奶奶、妹妹在外婆家的桂花树里摘桂花。由于没有下雨，所以桂花依旧开得很旺盛。

摘了半箩桂花，我和奶奶已经腰酸背痛。不外，这半箩桂花够我们一家八口吃上好几天桂花糕和桂花茶了！我向外婆挥挥手作别，费劲地提着桂花。快两周岁的妹妹在前头蹒跚地走着，跳着扑着飘在空中的羽毛。

走了一段路，我们到家了。奶奶拿来尼龙袋，平摊在太阳底下，奶奶把桂花轻轻地倒在尼龙袋上，抚平，让桂花在太阳底下晒。

第二天

昨天晒了一天太阳的桂花干了。但香味还在。奶奶把糯米粉糊成一个面团，把一部门的桂花倒进面团里，使劲揉着面团，让面团于桂花融为一体。揉成一条条的，切成大小均匀的放在蒸盘一块一块码好。白嫩嫩的面粉里嵌着几朵金灿灿的桂花。

一个小时之后，奶奶把香喷喷的桂花糕端到大家眼前，群殴还没唱《吃饭》就风卷残云地往嘴里塞桂花糕。

呀！真香真甜哪！

做桂花糕作文(篇8)

新鲜的桂花可以做什么？让我来为你解答吧？

在江南，有各式各样的吃桂花的方式。有桂花糕、桂花酒酿；桂花又名木犀（樨），桂花蒸馏所得香液还能制成“木樨清露”；连炒个肉末鸡蛋，都叫“木樨肉” 。 而这其中，最老少咸宜、南北方人都爱的，恐怕就是桂花糕了。

桂花糕是传统的美食菜谱，在很多地方都可以看到它的身影。桂花糕因桂花得名，桂花糕样式丰富，口味多样，桂花糕是一种以糯米粉、糖和天然桂花为原料制作而成的糕点。历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求。并且拥有美丽的历史传说，更增添了桂花糕的历史价值。快来跟我一起学习如何做桂花糕吧！

准备材料：

糯米粉140克，澄粉85克，水220克，白砂糖80克，玉米油40颗，糖桂花20克。

1. 用干净的盆子，在水里倒入白砂糖搅拌到白砂糖溶解，后倒入玉米油再搅拌均匀；

1. 加入糯米粉与澄粉后把面糊充分搅拌均匀；

3.倒入铺好保鲜膜的模具里，也可以直接用其他耐高温的容器，室温下静置40分钟；

4.面糊上盖上一层保鲜膜，用夹子固定一下，盖上盖子，大火蒸25-30分钟，蒸熟后取出，室温下放凉再转冰箱冷藏1小时；

5. 做淋面的桂花糖水，左边是新鲜的桂花，右边是已经腌制好的糖桂花（糖桂花加温开水，加点蜂蜜），建议用腌制过的桂花糖水淋面；

5. 冷藏好的糕体切菱形，也可以切成其他形状；

7.、装盘淋上桂花糖水，软糯清香的桂花糕开吃啦！

桂花简介

桂花由于久经人工栽培，自然杂交和人工选择，形成了丰富多样的栽培品种。全国各主要城市对桂花资源及品种进行了广泛调查，实地记录桂花开花性状，对各种类型桂花的性状进行分析、比较，选择出较为稳定的遗传性状，并考虑传统分类的方法和园林生产上的应用，鉴定整理出桂花的四个品种群。

一、金桂：金桂花朵金黄，气味较浓，叶片较厚。

金桂品种群：秋季开花，花柠檬黄淡至金黄色，有“大花金桂”、“大叶黄”、“潢川金桂”、“晚金桂”、“圆叶金桂”“金球桂”等品种。

二、银桂：银桂花朵颜色较白，稍带微黄，气味较浓，叶片较薄。

银桂品种群：秋季开花，花色纯白、乳白、黄白色、浅黄色，有“籽银桂”（结籽），“九龙桂”、“早银桂”、“晚银桂”、“白洁”等品种。

三、四季桂：别称月月桂。花朵颜色稍白，或淡黄，香气较淡，叶片薄。长年开花。

四季桂品种群：四季开花，有“月月桂”、“ 日香桂”、“大叶 佛顶珠”、“齿叶四季桂”等品种。

四、月桂：属于樟科，非木犀科。

桂花用途

一、药用价值

花：散寒破结，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛。

果：暖胃，平肝，散寒。用于虚寒胃痛。

根：祛 风湿，散寒。用于风湿筋骨疼痛，腰痛，肾虚牙痛。

二、食用价值

桂花茶有清香提神功效。桂花经沸水稍烫后捞起晾干，用白糖溃起来，密封于瓶里，以保持颜色和香气，可作为食品香料。将桂花、纯藕粉加白糖冲调，就成了桂花藕粉，味美且开胃。取上等小枣，加糖煮，汤将尽时，加入桂花，即成健脾开胃的桂花蜜枣。中医认为，桂花性温味辛，煎汤、泡茶或浸酒内服，可以化痰散瘀，对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。桂枝、桂籽、桂根皆可人药。由桂枝、 芍药生姜、大枣、甘草配制的桂枝汤，专治外感风邪、发热头痛等症。桂根味甘微涩。

栽培技术

桂花喜温暖，抗逆性强，既耐高温，也较耐寒。 桂花较喜阳光，在全光照下其枝叶生长茂盛，开花繁密，在阴处生长枝叶稀疏、花稀少。若在北方室内盆栽尤需注意有充足光照，以利于生长和花芽的形成。桂花性好湿润，切忌积水，但也有一定的耐干旱能力。桂花对土壤的要求不太严，除碱性土和低洼地或过于粘重、排水不畅的土壤外，一般均可生长，但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的微酸性砂质壤土最为适宜。

一、扦插时间

5月中旬到6月下旬为最适时期（秋插可在8月中旬到9月下旬），有些地方认为桂花早春就萌发新梢，可提前到4月份进行扦插，实践证明，那时插穗木质化程度虽然较高，但气温地温均较低，扦插后不易生根，插穗容易腐烂变质。

二、插穗的选择与处理

用当年萌发的嫩梢进行扦插。为使插穗健壮饱满，在冬季必须对采穗母树进行肥水管理。在采穗前1--2个月施2--3次速效肥料进行催条，如春季干旱还应注意灌水，实践表明：饱满和组织充实的枝条容易形成根的原始体，生根快，成活率高，而瘦弱的枝条则相反。 插穗的长度8--10厘米。剪取的插穗应迅速放入室内通风阴凉处，并及时喷雾状水，湿润叶面，保持插新鲜状态。整修插穗时应保留顶叶5--6片，为避免扦插时过于拥挤以及防止叶片互相嵌合，可以将叶子剪半。

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大家好，我来解答这个问题。就个黄花桂来举个例子！！！

养殖桂花树需要选择泥炭土，园土以及沙土混合配制的土质，春秋时期，可以每隔三天的时间浇水一次。同时追施复合肥，开花时期可以改用施一些磷钾肥，促进植株肓蕾开花，在春季还需要修剪病枯的枝条，增加通风效果。减少养分消耗。

桂花树养殖方法

1.肥沃土质

黄桂花树怎样养殖生长旺盛，选择沃土地并蔬松能力高基质的土地栽种。可以促进根系生长。可以将园土，泥炭士，砂性土按照3/5/2比例进行配制，上盆之后可以使用多茵灵药剂灌根消毒。减少虫害发生的几率。

2，浇水合理

养殖黄桂花还需要合理的浇水，浇水不当很容易出现掉叶的现象。春秋时期每隔3到4天浇灌一次水。夏季水分蒸发过快可以每隔2天浇一次水，冬季对于黄桂花树水分要求不是很多，此时可以按照见干见湿的原则。进行补水。

3，追肥适宜

想要黄桂花生长旺盛，还需要恰当施肥。春秋时期可以每隔十天的时间追施复合肥一次。夏季则每隔一个月施一些有机肥，花旗阶段可以将肥料替换为磷钾肥，促进植株肓蕾开花，另外用一些淘米水以及饼肥也是可以适当的追施几次。

4，修剪整形

黄桂花再生长的过程中也需要修剪整形。在成绩。将病枯以及枯枝修剪掉增加通风效果。作为盆栽中植株高保持80cm即可。需要将枝条进行短截，促进侧枝的萌发，从而还能控制株高。

做桂花糕作文(篇9)

从我出生到现在，按理说，从来没有正经的吃过一次美味佳肴，在我的心目中，美食是指宴会上那大碗大碗的山珍海味，海参鲍鱼，那是应有尽有。可直到上小学五年级时，那一口甜甜的桂花糕改变了我对美食的看点。

要说起那桂花糕，直到现今我还意犹未绝。事情的开始是于老师出差第n遍，回来时，赠送给我们的礼物……盼星星，盼月亮，终于把多日不见的于老师给盼回来了。由于前几次老师出差，都带给我们礼物，这一次，同学们都习惯性的往于老师的包里东张西望着，可是什么也没看到，不禁有一丝丝失落，不过，于老师回来了，对于同学们来说，才是最令人惊喜的礼物。就在全班窃窃私语之时，老师突然从包里拿出来两盒桂林特产――波波糖和桂花糕！一个个小馋猫把目光都停留在了甜点上，老师一眼就看透了我们的心思，于是下令发下去品尝。同学们接过甜品迫不及待的吃起来，桂林特产就是好吃，味道一绝，吃完了还想吃，令人拿不下嘴来。

当然，就在我们像一匹匹野狼贪婪的享受着美食之际，脑海中忘记了还没品尝特产的于老师。她千里迢迢的来到桂林学习，尽管劳累不已，但心中还是满脑子的五、五班成员，为我们带回特产。这桂花糕真是吃在嘴里，甜在心里。天下凭美食，非桂花糕也！因为这里不仅仅有蜜糖，还有着老师对我们深深的关爱。这不仅仅是桂林特产，还是天底下最好吃的桂花糕！

做桂花糕作文(篇10)

今晚无心睡眠，披上外衣，独步小院。

静坐与院里，仰望天空，星星们闪烁着光芒与我对眼，突然一阵寒风吹起，略有七分冷意。

我闭上双眼，贪婪的吮吸着它的味道，香气将我陶醉了，慢慢的我想起了我的童年，每次哭，不开心，受委屈，妈妈就会再背后给我个惊喜，给我块小正方形，我拿在手上，我要闻好久，才舍得吃，突然吃着吃着就笑了，笑的好傻。

桂花糕，黄白色，大部分形状是小正方，够咬两口，甜甜的，吃过后满嘴都是桂花的清香，那些有名的口香糖和名点糕糖跟它没法比。

时间如流水，我已长大，每当情绪低落时，想到的就是它，可却再也找不到，不是妈妈懒了，是好多小时候吃的东西如今都不存在了。

我曾去过好多村店找寻桂花糕的踪影，给我的却是场空。

如果时间能停留，就停留再每天乐呵呵吃糖的时候，那只是个白痴的想法，小的时候哭了，哄下，吃颗糖，又跟没事一样，这些只能在回忆里了。

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